Unter dem Motto „Kaffeegenuss für Sylt“ habe ich zwei Dinge zusammengebracht, die mir besonders am Herzen liegen. Zum Einen meine Leidenschaft für exquisiten Kaffee. Zum Anderen meine Liebe zu der schönsten Insel der Welt – Sylt.

Unzählige Male habe ich Sylt besucht, die ganz besondere Atmosphäre der Insel genossen und konnte die Seele baumeln lassen. Für ein paar Tage im Jahr habe ich es mir richtig gut gehen lassen, habe mir etwas gegönnt. Aber etwas passte nicht recht zusammen: wo auch immer ich nach meinen Streifzügen über die Insel eingekehrt bin, der angebotene Kaffee schmeckte allzu oft gewöhnlich, fast belanglos – nach genau dem Alltag, den ich hier auf der Insel doch für eine Weile ausblenden wollte. Aber auf Kaffee verzichten wollte ich auch nicht.

Früher war es nur ein Gefühl, daß ich nicht recht fassen konnte. Ich wollte mehr erfahren, wollte wissen, was ein Kaffee braucht, um etwas „Besonderes“ zu sein und damit besser zu besonderen Momenten zu passen.

Heute, nach vielen Jahren des Lernens und Probierens, weiß ich, was einen guten Kaffee ausmacht. Und in meiner eigenen Rösterei kann ich ihn auch selbst herstellen.

Sie kennen dieses Gefühl? Sie möchten auch wissen, wie Sie guten von gewöhnlichem Kaffee unterscheiden können? Sie möchten einen schönen Urlaub UND guten Kaffee?

Meine genau für diesen Zweck entwickelten Kaffees finden Sie in meinem Online-Shop.